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ALCOHOL: 12,50%

ACIDEZ TOTAL: 5,56 g/l

ACIDEZ VOLATIL: 0,50 g/l

AZUCAR:  2,10 g/l

PH: 3,63

 

ELABORADO SIN MADERA

ASA NISI MASA es un homenaje al universo surrealista de las películas de Federico Fellini. Es una fórmula mágica, un juego de palabras que recuerda al hombre grande los sueños remotos de su infancia.

Bajo un viejo parral de la zona de Vista Flores, encontramos estas uvas de Bonarda. De estas uvas sacamos un vino afrutado, fresco y tenso con notas características de frutos rojos y eucalipto.

ASA NISI MASA es una expresión fresca y rigurosa de este fantástico terroir de Valle de Uco. 

Gracias a un trabajo con las lias (Batonnages) hemos logrado un buen volumen en boca y un largo final.